香港创业者尹迪俭：以法式烟火“筑桥” 讲好海南自贸港开放故事
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2026-07-07 13:38:43
来源: 原创
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在海口的街头，一间法式小酒馆，藏着别样的温情与包容。这里没有机械化的扫码点单，没有繁复拘谨的高端礼仪，取而代之的是店员细致入微的服务，以及中外食客围坐闲谈的惬意时光。这家小众又特别的餐厅，是香港创业者尹迪俭扎根海南多年的心血，也是他以美食为媒，连接香港与海南、融通中西文化的桥梁。在他看来，真正的开放，从来不是单一的人流往来，而是深度的文化互通。
从食品销售到法式餐饮文化的传播者，尹迪俭一路走来，身边都有家人的陪伴。如今，他的妻儿与他一同扎根海岛，持续融通中西文化，共同续写海南自贸港开放包容的鲜活故事。
记者 林士杰 符宇群 海口报道
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他在城市进化论“大家的城市公开课”第二期上提到，“我觉得我们不需要让一个城市去抵御10万年一遇的洪水、暴雨、干旱，也不需要修到应对万年一遇的程度，能应对百年一遇就可以了。”
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