解锁草原仪式感美食“牛犊汤”
春秋直播体育赛事
2026-07-06 04:36:32
来源: 原创
1. 春羽羽毛球
2. 2020羽毛球直播
3. 羽毛球直播比赛
4. 羽毛球直播网
5. 羽毛球直播频道
6. 羽毛球2021直播
7. 2021年羽毛球直播
近日，内蒙古赤峰市阿鲁科尔沁旗巴彦温都尔苏木，牧民特格西巴亚尔一家顺利抵达夏季牧场，圆满完成夏季转场，正式开启为期3个月的游牧生活。
当地至今完整传承着古老游牧转场习俗。牧民转场扎下蒙古包后的第一餐，必烹制特色牛犊汤，以此庆贺迁徙顺利。
牛犊汤制作时，先用牛奶、水、酸奶等熬制汤底再煮面，面煮熟后，再熬制乌日莫(奶的精华)，最后将面片一起加入锅中，加黄油搅拌。做好后的牛犊汤奶香四溢。
这道美食蒙古语称图古勒汤，属蒙古族传统奶食面汤，古时便用于庆贺牛犊降生，故称作牛犊汤。如今食用此汤，也寄托着牧民祈愿今夏牛羊多产犊、奶源丰足的美好期许。
(记者 陈峰)
纽约面临移民危机，避难所爆满后或有更多人露宿街头
长安街知事（微信ID：Capitalnews）注意到，就在危机持续一年多乌克兰都不能加入北约的背景下，日本和韩国却在争当北约的“亚太带路人”。
赞
