内蒙古乌兰毛都草原：一口鲜醇传统奶味
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2026-07-05 10:14:43
来源: 原创
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盛夏的乌兰毛都，草木葱茏、生机盎然。温润的气候、洁净的水源，让这里的牛乳醇厚饱满、奶香浓郁。千百年来，世代居住在这里的牧民，依托得天独厚的生态馈赠，坚守着古老的手工奶食制作技艺。
一杯鲜奶、一份匠心，让新鲜牛乳在时光与烟火的沉淀中，幻化出多样的草原风味。今天，我们走进乌兰毛都草原，沉浸式解锁正宗的草原手工奶制品，近距离感受藏在烟火里的匠心，品味属于乌兰毛都草原的醇厚奶香与人文温情。
乌兰毛都草原地处内蒙古兴安盟科尔沁右翼前旗北部、大兴安岭中段南麓，蒙古语意为红树，因河谷遍布红毛柳得名。乌兰毛都草原全域总面积8000余平方公里，是兴安盟最大的纯牧业区。
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李亮认为，这是一种很有益的尝试，但步子仍迈得太小，每年通过的原创推荐项目很有限，“多数通过的项目背后都由院士推荐和支持”。杨卫建议，基金委应继续夯实推荐者的责任，进一步扩大项目资助额度，容忍一定的失败率，并采用滚动式支持，“重点不在于你支持了多少项，而是确实支持了一些好的项目”。
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