海鲜配冰啤是夏天标配?小心肠胃炎找上门

春秋赛事直播 2026-07-04 21:18:56 来源: 原创

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  夏天来了,点上几斤小龙虾、一盘花蛤,配上冰啤酒,这大概是夏夜里最惬意的时刻。然而,“爽”完之后,不少人却连夜往厕所跑,甚至直奔急诊。近日,南京市第二医院急诊医学科接诊的急性胃肠炎患者明显增多,其中不少都与“海鲜配冰啤”有关。

  “夏季本身就是胃肠炎的高发季节。”南京市第二医院急诊医学科医师卢虎介绍。就食材来说,海鲜更容易变质。夏天温度高,海鲜保存不当很容易变质。海鲜富含蛋白质,腐败后会产生大量细菌和毒素,吃了这样的海鲜,轻则拉肚子,重则食物中毒。冰啤酒则刺激肠胃。冰啤酒温度过低,会刺激胃肠道,引起肠道痉挛、蠕动加快。

  两者叠加,肠道蠕动异常加快,细菌更容易入侵肠黏膜,引发炎症。这也是为什么有些人吃完后,不仅拉肚子,还可能出现恶心、呕吐、腹痛、发热等症状。

  除了“海鲜+冰啤”的组合,卢虎强调,单喝冰啤也可能引发非感染性肠炎——肠道受冷刺激后蠕动异常,出现腹泻、腹痛,这种“冷出来的肠胃炎”在夏天也很常见。

  如果海鲜不新鲜,细菌感染叠加冷刺激导致肠道功能紊乱,症状就会更严重。

  专家提醒,如果居家出现以下情况,说明感染或脱水已经不轻,应尽快就医:

  1.腹泻次数过多:一天拉七八次以上,甚至止不住;

  2.大便性状改变明显:呈稀水样、洗肉水样或带脓血;

  3.出现发热:体温超过38℃;

  4.伴有剧烈腹痛或明显口干、尿少、头晕乏力等脱水表现。

  尤其是老年人、儿童、孕妇以及有慢性基础疾病(如糖尿病、肝肾疾病)的人群,一旦出现急性胃肠炎,更容易发展成重症,要及时就医,不要硬扛。

  通讯员 朱诺 扬子晚报/紫牛新闻记者 吕彦霖

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